Peralada Cigonyes Blanc

06.04.004-1-999

Vi Blanc Peralada Cigonyes

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Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país. En la primavera de 2013 fueron 30 las parejas que anidaron en el parque que lo rodea.

Denominación de Origen: Empordà.
Variedades:Macabeu (91%) Sauvignon Blanc (9%).
Vendimia: Uva seleccionada.
Elaboración: Vinificación del mosto flor a una temperatura controlada de 14ºC.
Crianza: Vino joven.
Graduación: 12,50% vol.
Tipo de botella: Borgoña. Color musgo. 75 cl.


Nota de cata
Color amarillo pálido brillante. Aroma intenso de fruta fresca, con recuerdos de pera, sobre un fondo floral y especiado. En boca es redondo, graso, envolvente, con una acidez muy viva. Es un vino equilibrado, complejo, persistente y con un final amable.

Marca

PERALADA

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